Analisis Perawatan Mesin Sterilizer Menggunakan Metode Overall Equipment Effectiveness Di PT Surya Panen Subur II
DOI:
https://doi.org/10.24014/sitekin.v19i2.17449Abstract
PT Surya Panen Subur II (SPS) merupakan perusahaan yang bergerak dalam bidang pengolahan Tandan Buah Segar menjadi Crude Palm Oil (CPO). PT SPS II memiliki jenis sterilizer model sterilizer vertical dan memiliki 4 bejana yang terisi setiap bejannya 30 ton direbus dengan 1360 C- 1420 C. Namun proses produksi yang terus menerus setiap harinya, membuat performa mesin pada stasiun sterilizer akan mengalami downtime yang tinggi, hal ini dapat mempengaruhi kualitas dan target produksi tidak memenuhi standar perusahaan. Tujuan penelitian ini adalah untuk menganalisis perawatan mesin pada stasiun sterillizer melalui perhitungan nilai dari metode Overall Equipment Effectiveness dan mengetahui faktor-faktor yang menurunkan performa dari mesin. Perbandingan rasio rata-rata OEE sebesar 29,15 dengan nilai OEE standar ideal Japan Institute of Plant Maintenance (JIPM) yaitu 84% diperoleh hasil adalah bahwa hasil memiliki selisih yang tinggi terhadap standar ideal JIPM, hal tersebut menunjukan bahwa mesin membutuhkan. Adapun strategi perbaikan yang dapat dilakukan adalah melakukan pemeriksaan secara berkala pada komponen-komponen mesin, memilih supplier luar perusahaan yang menyediakan TBS dengan kadar kualitas CPO 23%, mengadakan pelatihan bagi operator dalam menjalankan mesin sesuai dengan prosuder kerja dan melakukan aktifitas water treatment sebelum memulai proses perebusan.
Kata kunci : CPO, Diagram fishbone, OEE, PKS, Sterilizer
References
Hidayat, M. Jufriyanto, and A. W. Rizqi, “Analisis Overall Equipment Effectiveness ( OEE ) Pada Mesin CNC Cutting Abstract PT PAL Indonesia ( Persero ),” jurnal.unej.ac.id, vol. 13, no. November, pp. 61–66, 2020.
H. Kartika, “Analisis Pengendalian Kualitas Produk CPE Film Dengan Metode Statistical Process Control Pada Pt . MSI,” Ilm. Tek. Ind. Univ. Mercu Buana Jakarta, vol. 1, no. 1, pp. 50–58, 2013.
S. N. Susianti, “Analisis Perawatan Mesin Casting Zinc Menggunakan Metode Overall Equipment Effectivness (OEE) Melalui Pendekatan DMAIC,” JENIUS J. Terap. Tek. Ind., vol. 1, no. 1, pp. 30–37, 2020, doi: 10.37373/jenius.v1i1.22.
M. I. Pasaribu, A. A. Ritonga, and A. Irwan, “Analisis Perawatan (Maintenance) Mesin Screw Press Di Pabrik Kelapa Sawit Dengan Metode Failure Mode And Effect Analysis (FMEA) Di PT. XYZ,” JITEKH, vol. 9, no. 2, pp. 104–110, 2021.
A. B. Rantawi, “Preventive Maintenance pada Pabrik Kelapa Sawit,” J. Citra Widya Edukasi, vol. 10, no. 3, pp. 183–188, 2018.
A. Muarif, R. Mulyawan, and M. Fitria, “Analisis Kualitas Crude Palm Oil (CPO) Berdasarkan Kinerja Vacuum Dryer Di PKS Koperas,” 2022.
R. M. Jannah, S. Supriyadi, and A. Nalhadi, “Analisis Efektivitas pada Mesin Centrifugal dengan Menggunakan Metode Overall Equipment Effectiveness (OEE),” Pros. Semin. Nas. Ris. Ter. SENASSET, no. 2013, pp. 170–175, 2017.
Arif Rahman and S. Perdana, “Analisis Produktivitas Mesin Percetakan Perfect Binding Dengan Metode OEE Dan FMEA,” J. Ilm. Tek. Ind., vol. 7, no. 1, pp. 34–42, 2019.
M. Hudori, “Pengukuran Kinerja Pemeliharaan Mesin Produksi Pabrik Kelapa Sawit Menggunakan Overall Equipment Effectiveness (OEE),” J. Citra Widya Edukasi, vol. 11, no. 3, pp. 239–252, 2019.
G. S. Ramadhani, Yuciana, and Suparti, “Analisis Pengendalian Kualitas Menggunakan Diagram Kendali Demerit,” J. Gaussian, vol. 3, no. 3, pp. 401–410, 2014.
R. Ananda, T. Hernawati, and S. R. Sibuea, “Analisa Efektivitas Produksi Pada Stasiun Kernel Menggunakan Metode Overall Equipment Effectiveness Di PT . Varem Sawit Cemerlang,” Bul. Utama Tek., vol. 17, no. 2, 2022.
D. Alvira, Y. Helianty, and H. Prassetiyo, “Usulan Peningkatan Overall Equipment Effectiveness ( Oee ) Pada Mesin Tapping Manual Dengan Meminimumkan Six Big Losses,” J. Itenas Bandung, vol. 03, no. 03, pp. 240–251, 2015.
T. H. Suryatman, M. E. Kosim, and S. Julaeha, “Pengendalian Kualitas Produksi Roma Sandwich Menggunakan Metode Statistik Quality Control (Sqc) Dalam Upaya Menurunkan Reject Di Bagaian Packing,” J. Ind. Manuf., vol. 5, no. 1, p. 1, 2020, doi: 10.31000/jim.v5i1.2429.
D. Siregar, P. Suwardiyanto, and D. Umar, “Analisis Perhitungan OEE dan Menentukan Six Big Losses pada Mesin Spot Welding Tipe X,” J. Ind. Eng. Syst., vol. 1, no. 1, pp. 11–20, 2020, doi: 10.31599/jies.v1i1.162.
M. M. Zulfatri, J. Alhilman, and F. T. D. Atmaji, “Pengukuran Efektivitas Mesin Dengan Menggunakan Metode Overall Equipment Effectiveness (Oee) Dan Overall Resource Effectiveness (Ore) Pada Mesin Pl1250 Di Pt Xzy,” JISI J. Integr. Sist. Ind., vol. 7, no. 2, p. 123, 2020, doi: 10.24853/jisi.7.2.123-131.
O. Rabiatussyifa, F. N. Azizah, and A. D. Ardhani, “Analisis Produktivitas Mesin Buffing Menggunakan Metode Overall Equipment Effectiveness (OEE) Di PT. XYZ Cikarang, Jawa Barat,” J. Ilm. Wahana Pendidik., vol. 8, no. 3, pp. 95–102, 2022, doi: 10.5281/zenodo.6301691.
Downloads
Published
Issue
Section
License
This work is licensed under a Creative Commons Attribution-ShareAlike 4.0 International License
Copyright Notice
An author who publishes in the SITEKIN Journal agrees to the following terms:
- Author retains the copyright and grants the journal the right of first publication of the work simultaneously licensed under the Creative Commons Attribution-ShareAlike 4.0 License that allows others to share the work with an acknowledgement of the work's authorship and initial publication in this journal
- Author is able to enter into separate, additional contractual arrangements for the non-exclusive distribution of the journal's published version of the work (e.g., post it to an institutional repository or publish it in a book) with the acknowledgement of its initial publication in this journal.
- Author is permitted and encouraged to post his/her work online (e.g., in institutional repositories or on their website) prior to and during the submission process, as it can lead to productive exchanges, as well as earlier and greater citation of the published work (See The Effect of Open Access).
Read more about the Creative Commons Attribution-ShareAlike 4.0 Licence here: https://creativecommons.org/licenses/by-sa/4.0/.
